2020年医疗卫生医院招聘备考敲响了战鼓,中公卫生人才网为大家准备了2020医疗招聘考试预防医学资料,各位准备报考的小伙伴们赶快练习起来吧!更多备考试题欢迎持续关注中公卫生人才网预防医学专业知识题库!
以下是2020医疗招聘考试预防医学资料的具体内容:
学龄前儿童营养
生活中我们将尚未达到入学年龄的儿童、称为学龄前儿童,营养与食品卫生学中我们将3~6岁归为学龄前期,就是指我们说的学龄前儿童。这一时期儿童的各个方面都处于萌芽阶段,不管生理还是心理都处于快速发育阶段,因此我们要特别注意这一时期儿童的营养问题,那到底有何营养需要以及我们需要注意哪些问题呢?我们从他们的生理及营养特点入手一起来看看!
学龄前儿童的生理及营养特点:
1.身高、体重稳步增长,神经细分化已基本完成,但脑细胞体积的增大及神经纤维的髓鞘化仍继续进行,应提供足够的能量和营养素供给。
2.咀嚼及消化能力有限,注意烹调方法。
3.尚未养成良好的饮食习惯和卫生习惯,注意营养教育。
4.该期主要的营养问题是缺铁性贫血、维生素A、锌的缺乏及农村地区的蛋白质、能量摄入不足。
由于学龄前儿童的这种特点,我们除了要培养良好的饮食习惯和卫生习惯之外,还要注意保持他们的膳食平衡。每日膳食要做到200~300ml牛奶,一个鸡蛋,100g无骨鱼或禽、或肉及适量豆制品,150g蔬菜和适量的水果,谷类主食150~200g。每周膳食做到进食一次猪肝或猪血,一次富含碘、锌的海产品,农村地区可每日供给大豆25~50g,膳食可以采用三餐两点制。
经过本篇文章的学习,大家对学龄前儿童的营养特点是否了解呢?那接下来我们就通过一道题检验一下大家的学习效果。
1. 以下哪个是学龄前儿童主要的营养问题:
A.缺铁性贫血 B.维生素B1的缺乏
C.佝偻病 D.维生素C的缺乏
E.脂肪摄入不足
【答案】A。解析:学龄前儿童主要营养问题是缺铁性贫血、维生素A、锌的缺乏及农村地区的蛋白质、能量摄入不足。故本题选A。
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