您所在的位置: 首页  >  考试资料 > 预防医学 >

预防医学:人体的氨基酸及其种类

来源:中公医疗卫生网 时间:2018-01-25 13:00:03

编辑推荐全国招聘信息汇总医疗招聘考试资料医学招聘考试历年试题

人体的氨基酸及其种类是《营养学》中的常考点。在此,我们对其相关知识进行讲述并总结,方便各位考生记忆。

构成人体的氨基酸有20种(不包括胱氨酸),分别是:色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、半胱氨酸、精氨酸、甘氨酸、丝氨酸、酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、天门冬酰胺。

1.必需氨基酸

必需氨基酸是指人体内不能合成或合成速度和满足机体需要,必须从食物中直接获得的氨基酸。构成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中9种氨基酸为必需氨基酸,即异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸。

(由于成人组氨酸在肌肉和血红中储存量较大,而人体对其需求量又相对较少,故尚难确定组氨酸是否为成人体内的必需氨基酸。但婴儿体内储存量较少,故其为婴儿必需氨基酸。)

2.条件必需氨基酸

半胱氨酸和酪氨酸在体内,由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成,如果膳食中能直接提供半胱氨酸和酪氨酸,则人体对蛋和苯丙氨酸的需要可分别减少30%和50%。所以半胱氨酸和酪氨酸这类可减少人体对必需氨基酸需要量的氨基酸,称为条件必需氨基酸,或半必需氨基酸。

3.非必需氨基酸

指人体可以自身合成,不一定需要从食物中直接供给的氨基酸。

其中,必需氨基酸的种类和条件必需氨基酸的对应关系是高频高点。

为大家方便大家记忆,大家整理表格进行总结:

1.必需氨基酸的记忆,根据记忆口诀:“(诸葛)亮携一本淡色书来”进行一一对应8种成人必需氨基酸,其中婴儿多一种组氨酸。

2.条件必需氨基酸的对应关系,根据记忆口诀:“烙(个)饼,(加)半(个)蛋”进

  (诸葛)亮  
成人 亮氨酸 缬氨酸 异亮氨酸 苯丙氨酸 蛋氨酸 色氨酸 苏氨酸 赖氨酸  
婴儿 亮氨酸 缬氨酸 异亮氨酸 苯丙氨酸 蛋氨酸 色氨酸 苏氨酸 赖氨酸 组氨酸

行一一对应。

烙(个)饼 (加)半(个)蛋
苯丙氨酸 蛋氨酸
酪氨酸 半胱氨酸

例题:以下哪种不是人体必需氨基酸:

A.缬氨酸

B.异亮氨酸

C.亮氨酸

D.丝氨酸

E.苯丙氨酸

【答案】D。解析:人体必需氨基酸有8种,根据记忆口诀:“(诸葛)亮携一本淡色书来”进行对应,丝氨酸不属于人体必需氨基酸,所以选择D。

以上是总结归纳的人体的氨基酸及其种类的知识。更多相关医学知识,请关注中公卫生人才网!
 

热门卫生人才招聘考试相关知识点推荐:

预防医学:氨基酸的分类及作用特点

医疗辅导精华知识:肝功能检查指标汇总


关注中公医疗卫生考试官方微信,医招信息资料随时享

医疗卫生招聘快捷导航

今日直播